gastronomia laurentina era baseada numa autêntica cozinha portuguesa tropicalizada com ingredientes locais.Tínhamos o maravilhoso frango à cafreal assado com alho, limão e piri-piri, camarões grelhados do próprio Restaurante Piri-piri, arrufadas da confeitaria perto de casa, pregos, refrigerante Tombazana, sorvete da Cooperativa, pastéis de nata da Pastelaria Princesa, castanhas de cajú assadas pelas mamanas, bife com molho de mostarda da Cervejaria Nacional, sanduíches de carne assada do Scala, comida chinesa, bebinca
dos que vieram de Goa, chamuças dos indianos e os incrivelmente perfeitos rissóis de camarão da minha madrinha Guida. Tudo era simplesmente simples, delicioso e saudosamente inesquecível.